NH Mendoza Cordillera is een comfortabel hotel dat in het centrum van Mendoza ligt, op loopafstand van Plaza Independencia en nabij belangrijke culturele bezienswaardigheden zoals het Teatro Independencia en diverse musea. De 105 kamers en suites zijn klassiek ingericht en bieden moderne comfortvoorzieningen zoals airconditioning, wifi en geluidsisolatie. Gasten kunnen kiezen voor Superior kamers of Junior Suites met privéterras, waarbij sommige kamers een prachtig uitzicht op Plaza San Martín bieden. Het restaurant biedt een mix van Spaanse en Argentijnse gerechten. In de bar op de begane grond kun je ontspannen met een drankje. In de ochtend wordt er een ontbijtbuffet geserveerd. Wie actief wil blijven, kan terecht in de fitnessruimte of een duik nemen in het buitenzwembad.
In de omgeving kunnen gasten eenvoudig de highlights van Mendoza ontdekken: historische pleinen zoals Plaza San Martín, musea zoals het Museo Fundacional en de moderne kunstgalerijen, winkelstraten en het groene Parque General San Martín liggen allemaal op korte afstand van het hotel. Voor natuurliefhebbers en avonturiers biedt de regio tal van mogelijkheden, zoals dagexcursies naar wijngebieden in Luján de Cuyo of Valle de Uco, wandeltochten in de Andes of ontspanning in de thermale baden van Cacheuta.
